Kock/restaurangbiträde

Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillsammans serverar i snitt 17 000 portioner mat per dag, årets alla dagar till grundskola, gymnasieskola, förskola, Skellefteå lasaretts vårdavdelningar och äldreomsorg. Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse med matgästen i fokus.

Arom kök och restaurang lagar mat till äldreboende, hemtjänst, lasarettets vårdavdelningar, stöd och service och dagverksamheter inom äldreomsorg, samt personalrestaurangen på Lasarettet. Vi arbetar med att laga maten från grunden så långt det är möjligt. Vi är cirka 30 kockar som arbetar här och vi gör även egna efterrätter och bakar i vårt efterrättsberedningsrum.

ARBETSUPPGIFTER
Som kock/restaurangbiträde på Arom ingår det bland annat:
• Servering, kallskänk, portionering, kassahantering, varupack, samt disk.
• Skapa goda relationer och vara lyhörd för matgäster och kunders önskemål.
• Utveckla salladsutbud i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster.
• Hjälpa till att utveckla måltiden, till Norrlands bästa måltidsupplevelse.

Befattningen kan omfatta fler än ovanstående nämnda arbetsuppgifter på arbetsplatsen i och med nya arbetssätt.

KVALIFIKATIONER
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning. Alternativ är dokumenterad erfarenhet inom restaurang med kunskap enligt checklista. Kunskaper i svenska för säker hantering av specialkoster och för daglig kontakt med kunder och matgäster.

Du har lätt att få kontakt och samarbetar bra tillsammans med andra. Du ser service som en självklarhet, kan behålla ett gott humör även i pressade situationer, och du kan anpassa dig utifrån aktuella förutsättningar. Du har förmågan att skapa en trivsam miljö och lockande presentationer av kökets/restaurangens utbud.

ÖVRIGT
Förvaltningen för support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 800 medarbetare - fördelade på åtta avdelningar: utveckling, måltid, IT, kommunikation, fastighet, personalsupport, ekonomisupport samt kommunhälsan - som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.

Läs mer om Skellefteå här: http://portal.skelleftea.se/

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.

Varaktighet 6 månader eller längre
Löneform Vi tillämpar individuell lönesättning

Klicka här för att söka jobbet