Camilla

Mitt namn är Camilla Tranqvist är 38 år och älskar att baka.
Speciellt tårtor, bakelser och kakor. Bakningen kom in tidigt i mitt liv då min mamma bakade
väldigt mycket när jag var liten. Mitt intresse väcktes på högstadiet när man skulle välja inriktning,
jag valde Människan som konsument. Där fick man bl a lära sig om livsmedelshygien och att baka,
dock inga tårtor utan endast småkakor som vi sedan sålde i skolans kafeteria.

Den 2 september 2013 påbörjade jag min utbildning till bagare/konditor på Rönnowska skolan,
11 aug 2014 gjorde jag mina slutprov.

Att experimentera med olika fyllningar samt att få fram den bästa tårtbotten ser jag som en
väldigt rolig utmaning. Att få fram den perfekta tårtbottnen utan ägg samt glutenfri står högst
på min lista just nu. Den roligaste biten är så klart att dekorera tårtan och få se kundens glada smile
när man överlämnar deras tårta.
Mina tårtbottnar gör jag naturligtvis från grunden, likaså mina fyllningar, mina tårtlock samt
tårtdekorationerna.